我緩緩抬起頭，望着招牌上的四個大字——阮記麵店，我心想：就是這家店了。我的心噗通噗通地跳着，遲遲未推門進去。畢竟五年沒有見過阮叔叔，我不知道他還記不記得我，不知道他近況如何，更不知道見面時要説些什麼，只是掛念他，想吃回那記憶中的味道。

我一推門，「小敏!」一位滿頭白髮的伯伯叫我，看到他的笑容，我肯定那位就是阮叔叔，我馬上跑過去，緊緊地擁抱他。那一刻，我的眼淚如洪水般流下，我不能控制自己的情緒，難以相信在我念小學的時候一直陪著我奮鬥的恩人就在我面前，兒時的回憶在腦海中一一浮現……

我第一次光顧阮記麵店是小學一年級的時候，我做完功課後，爸爸說帶我到附近的麵店吃晚飯。剛走進店裏，我已經聞到一陣牛腩的香味，肚子便發出「咕咕」的聲音。食客一邊享用美食，一邊閒話家常；老闆阮叔叔忙碌地在熱得像火山的廚房中煮麵，而其他伙計就為客人下單。我點餐後便環顧四周，店內的設計很簡單，只有一台電視機，五張深褐色圓桌，二十張椅子。雲吞麵煮好了，熱騰騰的湯，餡料飽滿的雲吞，令我急不及待大快朵頤。從此以後，每天放學後饑腸轆轆的我就會來這裏吃麵，它除了讓我填飽肚子，還充滿了我和阮叔叔寶貴的情誼。

阮叔叔十分高大又強壯，有雙大大的眼睛，高高的鼻樑。他總是笑瞇瞇的，十分和藹可親，他經常和我聊天，也很溫柔，甚至在我最徬徨無助的時候鼓勵我。

我小學第一次呈分試失手，感到非常絕望，好像獨自在無盡頭的沙漠中迷路，我的成績被其他同學大幅拋離，我每天都皺着眉，有一段很長時間甚至失去笑容，而阮叔叔是黑暗中的一盞明燈，令我重新振作。他靜靜地聽着我訴說心事，即使他無法解答我書本上不明白的地方，但他令我知道人生不只這一場考試，還有無數次考驗，並告訴我：「你不應該執着於這次的『失敗』，反而要更努力，為未來奮鬥。」

起初，我仍然情緒低落，提不起勁溫習，可是阮叔叔不願看見我這副消極的樣子，他便告訴我他的故事。原來阮叔叔最初經營這間麵店時並不順利，沒有客人光顧，令阮叔叔無法支付昂貴的租金，不過他沒有放棄，他日以繼夜地想辦法宣傳自己的麵店，他利用自己的積蓄努力宣傳，等了三個多月才有些起色。他堅毅不懈的精神激勵了我，我決定要再次努力，認真溫習。

後來，我搬家到很遠的地方，在搬家前，我特意來到這裡和阮叔叔拍照留念，我當時向他承諾一定會再回來吃他煮的麵，只是我沒有想過再見阮叔叔的時候已是五年後。我已經從年少無知的孩童長成一個學會為自己打算的中學生，而阮叔叔也老了。

「阮叔叔，有勞一碗雲吞麵。」