我最想品嘗的一道中國菜

正所謂「民以吃為天」,可見中國人十分重視飲食。在琳瑯滿目的中國菜中,我最想品嘗的一道中國菜就是辣子雞。以下我會從三個部分來說明我想品嘗此菜的原因。

首先,辣子雞有悠久的歷史。辣子雞又名「辣子雞丁」,他起源於重慶,所以也稱「重慶辣子雞」或「歌樂山辣子雞」,是「下河幫川菜」的辣子系列代表。可見,辣子雞是一道名菜,令人想一嘗它的滋味。

接著,辣子雞色香味俱全。我會先說說辣子雞的烹飪方法。首先,把洗淨的雞肉加入所有醃料拌勻,醃二十分鐘,然後,將醃好的雞塊炸至硬定型,加入芹菜,辣椒和油蒜酥大火拌炒一分鐘,最後撒上白芝麻和香菜便完成了!辣子雞的顏色火紅火紅的,再配上青椒,這就是「萬紅叢中一點綠」了吧!辣子雞聞起來麻香麻香的,那濃郁的香味就讓人垂涎欲滴了。辣子雞入口麻辣鮮香,香辣過癮,實在是回味無窮!從此可見,辣子雞色香味俱全。

最後,辣子雞具有豐富的營養價值。辣子雞的雞肉蛋白質含量較高,易被人體吸收,有助增強體力,強壯身體的作用,可見辣子雞對人體十分有益。

總而言之,我很希望可以品嘗到辣子雞這道菜式,因為它的營養價值十分高,而且令我垂涎三尺。我們身為一個中國人,就要把我國的飲食文化傳揚開去,發揚光大,讓中國菜聞名於世。


老師評語

結構完整,能清晰說明想品嘗的具體原因,十分切題。欣賞你在每一小段加上小結,使文章更嚴謹!也欣賞你運用不少佳詞麗句,刻劃出辣子雞的誘人之處!