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每次去茶餐廳用餐，我總喜歡點一杯熱咖啡。咖啡有著濃烈的苦澀味，對我而言，不放方糖根本喝不下去，甚至會因為那種持久的苦澀味停在口腔而食慾不振。但是咖啡與糖彷彿像學術成績和課外活動的關係一樣嗎？即使學生滿肚子墨水，卻無一種特別的技能，他能如何突顯自己的與別不同？就像咖啡需要方糖襯托才能顯得甘甜可口。

本人有個特別的喜好，每次侍應把咖啡放在餐桌時，我不放進一丁點糖，反而先呷一小口，品嘗最原始、無添加物的味道。但這杯苦澀的咖啡無法引起我的胃口，反有點食慾不振，最後還是要添顆方糖，繼續進食。讀書的時候，學生為了考得佳績，通宵達旦到做練習，目標是憑著理想的成績升讀大學。但他們盲目地衝，真正追求的是變成一部考試機器或是達致全人發展？參與課外活動能豐富學生的履歷，讓他們藏在苦澀中的甘香顯露無遺。

另外，咖啡的種類何其多，一定要下糖嗎？不一定的。有人喜歡味道單一、純苦澀的黑咖啡；而我則喜歡味道多元化的朱古力咖啡，除了咖啡、牛奶、可可粉外，主角仍是糖，欠缺了它的甜，整杯咖啡就淡而無味。學生可能認為課外活動和糖一樣，是奢侈品，缺少它也沒有大礙。然而，堅持不選擇踏出第一步，你便永遠沒有機會品嘗人生的其他味道，但當你作出新嘗試，就可能突破自己，遇到更適合你的選擇。

而且，喝得多黑咖啡也會有致厭倦苦澀味道的一天，尤其感到味道清寡時，總得放些糖，用糖的香甜去中和黑咖啡的單調和苦味。咖啡和人生都有苦澀，同樣也有糖和課外活動來調和。平時人們多以咖啡來提神，憑它的濃郁甘甜味，令自己精神點。讀書時遇到挫折，缺乏動力向前時，課外活動便能成推動力，讓你苦盡甘來。沒有苦澀，哪能體會到香甜呢？

「牡丹雖好，仍需要綠葉扶持」，人生和咖啡一樣，就是因為挫敗和苦澀味，我們才能體會到這種不可割卸的關係，多樣化的人生是包含不同味道的。