餐桌上常常會出現各種各樣的菜，但在過去，只要看到那盤綠色的苦瓜，我的眉頭就會皺得能夾死一隻蒼蠅。

記得小時候，我第一次夾了一塊苦瓜放進嘴裡，才咬了一口，那股又濃烈又苦澀的味道就在舌頭上蔓延開。我想都沒想直接吐了出來，立即喝了好幾口水，心裏想：「世界上怎麼會有這麼難吃的東西？它簡直就像那些中藥一樣！」從那以後，只要媽媽做苦瓜，我都坐得遠遠的，一口也不肯吃。

直到去年夏天的一天，天氣熱得讓人透不過氣，外婆特地為大家煮了一碗冰糖排骨苦瓜湯。看着大家喝得津津有味，我猶猶豫豫的喝了一小口。奇怪的是，那湯裏的苦瓜雖然還是有點苦味，但隨之而來的卻是一股淡淡的甘甜。暖暖的湯滑過喉嚨，不但沒有想象中那麼難以接受，反而讓燥熱的身體感到清涼。外婆笑着跟我說：「苦瓜雖然先苦後甜，但就像生活中的事情一樣，經歷了困難，才會懂得後面的甘甜。」

從那以後，我對苦瓜的看法完全改變了。我不再抗拒，反而漸漸愛上了它那獨特的滋味。有些美好，需要我們靜下心來去品嚐，才能發現它藏在苦澀之下的真正香甜。