甘味

人生百味，甘居其末，然亦最為人所思。世人皆言苦盡甘來，殊不知甘之為物，非僅存於終點，實乃藏於過程之中。

南國有蔗，其節分明，外皮青紫，看似粗礪。農人刈之，汗流浹背，此為苦。及至榨汁，煎熬成糖，結晶如雪，此為甘。然若無刈蔗之苦，何來糖之甘？甘苦相生，猶陰陽相濟，缺一不可。

昔者《詩經》云：「誰謂荼苦，其甘如薺。」非謂薺本甘，乃心境轉換使然。人在困頓中，偶得片刻安寧，便覺甘美無比。譬如行沙漠者，得一滴水，勝過瓊漿玉液。此甘非來自外物，實發於內心。

觀現代人，追逐甘美，避苦趨樂，殊不知避苦之苦，更甚於苦本身。甘之真諦，在於接納苦味，細品其轉化之妙。猶如品茶，初嘗微澀，回味乃甘。若因畏澀而棄之，永不得茶中三昧。

王國維論人生三境界，終至於「驀然回首，那人卻在燈火闌珊處」。此境界非苦非甘，亦苦亦甘，是謂至味。甘來之時，苦已化入生命，成為滋養。

人生實如甘蔗，需經壓榨煎熬，方得真味。甘不在逃避苦，而在理解苦、轉化苦。當是時，甘不自外來，而從心出，綿長深遠，餘味無窮。