然後，十年之後的今天，我約了爸爸到兒時的茶餐廳喝下午茶，「一份西多士及兩杯熱齋啡，謝謝。」我說道。爸爸忽然露出驚訝的神情。我嚐了嚐口中的咖啡,一道苦澀的味道湧入口中,十年前的我會眉頭緊皺,面部扭曲,當年的他會說：「苦吧，這是大人的。」，十年後的我面不改色,「味道怎麼樣？」他問道，「不苦了。」我答道。他笑了,微微地笑了，「你懂了。」

十年間,我對咖啡的熱爱從未消退。每天早上的我都會喝一杯美式咖啡提神,到了晚上,昏暗的辦公室裡只剩下我與如山般未處理好的文件,還有一杯咖啡。約會時，我會為伴侣點一杯朱古力咖啡。我遊歷過很多地方，亦見識過不同國家的咖啡,在義大利喝過意式濃縮及卡布奇諾，在葉門喝過摩卡，在越南喝過煉乳冰咖啡。每去一個國家,我都會去品嘗當地的咖啡。它承戴的味道不但只有苦,更承載住那些地方的,那些人的回憶。