觀塘市中心的重建計劃在即,從燈火通明的創紀之城直望過去,對面的裕民坊顯得一片昏暗,毫不起眼。而裏面的老店都已經十室九空,似是發出了一種挺荒涼的感覺,更叫人想起了春風不度玉門關的情景。想起家裡一張老舊的黑白照片,那是的裕民坊是何其的繁榮,商店是何其耀目,其熱鬧的程度絕不會亞於旺角等地。誰料幾十年後的今天,一切的回憶都要被推倒重來,又從零開始……
在裕民坊眾多的老店中,我對劉記冰室的印象特別深刻,可謂對那裡的所有事和物都結下不解之緣。我很害怕這份久存在心中的回憶和情懷會隨年歲的增長而褪色,所以我和老妻特意來到哪兒光顧一番。
走進裕民坊,我發現絕大部分的店鋪或是搬遷,或是被逼結業,留下的只有一張張寫上市區重建的大字眼,還有那個寂寞的死城。距離眼前不遠,瑟縮在街角一旁,發出僅存的燈光,是來自劉記餐廳的,顯得它金光燦燦的招牌特別耀眼。我們來到點錢,看到入內冷冷清清的,只有劉老闆和幾個熟悉的夥計在內。老闆望見我們在外頭站著,連忙上前招呼我們:「老何,又和妻子來光顧我嗎?歡迎歡迎!」老闆依舊表現親切。「例牌吧,唔該!」我說。「沒問題,兩份牛河和奶茶多奶。」語落,老闆馬上在隔壁的廚房煮河粉。由於只用玻璃隔着,因此他嚴謹以及不偷工減料的態度令我十分尊敬。我們坐在一張木臺子前,雖然有點殘舊,但卻被擦得十分乾淨,簡直像發光一樣。環視四周,這裏每一個碗,每一張椅子,每一筒筷子,每一瓶調味料,甚至地板,都充滿着回憶,充满着濃厚的人情味,充滿着老香港的味道,不禁讓我緬懷起快樂的兒時。
此時老闆一聲雄壯的「到了」,把我從從前帶回現在。「我不客氣了。」我把一片又香又熱的牛肉片放進口中。「還是那熟悉的味道啊,確實令人懷念,真好吃!」我對劉老闆始終如一的廚藝感到十分驚歎。「過獎了,但我還記得你和海天嫂的相遇,也由這河粉開始的。」老闆笑着說。雖然我們馬上露出尷尬的笑容,但這確有其事,而這老店子也一直見證着我們的深厚的感情。我們現在也年過五十,這老店一定比我們更老吧!
突然,我留意到老闆抽了抽微紅的鼻子,一張似是快要流淚的樣子。他之後平靜地說:「幾天後市建局要來收回鋪子了,看來我也該退休了,這家餐廳也是時候要結業了。要是想吃什麼,就趁現在吧。」我和妻子都很驚訝。雖然一早知道重建計劃的事,但料不到一直在堅持的劉記餐廳也要在不久之後接受結業的命運。我看到平時笑容滿面的老闆終於流下淚來,但我不知該說什麼,因為我也很難過。老闆之後說:「別難過了,一切也得隨遇而安。我在這裏也沒有什麼該難過的,最少我也服務了街坊很多年了,也結識了不少食客,我為此感到很快樂很自豪啊,不是嗎?」
用餐後,本想多留一會,但因為事忙的緣故而得離開。我走出店外,老闆笑著對我們說:「很高興你們是我結業前最後的顧客,有空一起聚聚吧!」我們點點頭,互相揮手道別,真讓人觸景生情啊!
回家的路上吹着一陣陣冷風,給裕民坊添上冷冷清清的感覺。上天有時確實有點不公平:為何如此優秀的餐廳也要被逼結業?劉記餐廳的結業,裕民坊又少了一點明光,觀塘的街坊又少了一個珍貴集體回憶,而在我生命裏也少了一個避風塘,一位好老闆。此刻的我很慨歎:難道生活在現當的社會裏,社會的進步將會完全取代舊有的珍貴回憶,成為城市發展中壯烈的犧牲品?舊有的事物,一定是壞的,不能與時並進,不能為時代所容納嗎,不能為年輕一代所接受嗎?可惜我無法作出任何變更
幾天後,我再次重遊舊地,此時我發現劉記餐廳的招牌已經被拆下,店門貼了結業的字眼,在我看來,感覺很難受。可是,一切經已變成了過去,不復存在。我們,只能透過翻開老照片來緬懷以前罷了……