當我晚上在深水埗吃完飯後, 經過一間已結業的茶餐廳, 看著那已不再發光的「榮記」招牌。我不禁感嘆這個城市真的變遷得很快。政府認為深水埗需重建, 業主便壓榨一些老店以使他們迫遷, 那當政府向業主賠償收購這些商鋪以進行重建時, 那些業主就能從中賺一大筆。所謂「適者生存」, 你沒有金錢, 就不能夠在這現實的社會存活。即使這間餐廳對附近街坊有多少的紀念價值, 那些苛刻的業主也只會理會他們如何賺多幾個錢, 而你的感受? 他們都不在乎。

記得小時候, 我經常嚷著媽媽, 叫她帶我到這間深水埗「榮記」茶餐廳吃早餐。那裏的員工、老闆都很友善, 每一次我去到他們的餐廳, 他們總會摸摸我的頭, 給我幾顆糖果吃。糖果很甜, 但那種老店茶餐廳獨有的人情味比糖果更甜, 更甜入心頭。

當我和媽媽吃完早餐準備離開時, 發現有個乞丐在吃別人的「二手麵

」。他頭髮鬆亂, 衣服破舊, 擺著一副很可憐的樣子。老闆看到後, 竟二話不說拿走他那碗麵。起初我還以為老闆是打算趕他走, 誰不知他幫那乞丐換了一碗新鮮滾熱辣的麵。那乞丐立即連番向老闆道謝, 這時候, 茶餐廳的人都在拍手,向老闆致敬。

一天, 我起床後, 媽媽跟我說道:「不如我們今天去麥當當吃個早餐吧?」我頓時感到奇怪,「為甚麼呢?我們一向都是去「榮記」!」我不斷嚷著媽媽, 她才願意帶我去「榮記」。到達了, 但是門是關掉的, 於是我敲打著餐廳的門, 卻沒有人來招呼我們。這時,我看到門旁邊貼著一張告示。「對不起!因支付不起龐大的租金和開支, 榮記將於7月20日晚上結業, 謝謝大家一直的支持!」我看看手錶,今天已是7月21日。我相信媽媽早已知道這個消息, 她卻沒有早些告訴我聽。可是我並沒有怪責她,因為在我內心深處, 我是知道媽媽不想我傷心才這樣做的。但紙此終包不住火, 我遲早都會知道, 如果我早點知道, 我便可以在那裏吃最後一餐了。

我們最後去了麥當當吃早餐,那裏的職員並不像「榮記」的親切, 他們機械式的笑容和機械式的招待技巧, 讓我知道那些動作都不是真的由心而發的。那個在「榮記」吃麵的乞丐原來都過了這裏, 這次他不是吃麵, 而是吃別人剩下來的薯條。我想多是因為「榮記」結業的緣故使他在這裏「謀食」吧, 可是沒有職員向他伸出援助, 他只是坐在一角, 寧靜地吃完就走了。

我吃著一粒從超級市場買下的糖, 卻沒有了「榮記」員工和老闆給我的糖的味道。