幸福的滋味

  • 作者: 李諾瑤
  • 寫作年級: F1
  • 寫作日期: 2021-5
  • 學校: 曾璧山中學

中國的美食之多,真是數之不盡。在傅統的食物中 ,又有不少的故事可以跟大家細談,而我最喜歡的中國傅統美食便是湯圓,原來它們的由來已久……

        湯圓 ,起原自宋朝,在浙江省寧波市,當時那裏興起吃一種的食品,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,之後把它們一起混合揉成團。外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,十分軟滑,這便是最早的湯圓。湯圓被稱為浮元子,,是漢族傳統小吃的代表之一,同時,也是元宵節最具有特色的食物,表達古代人民對於幸福的嚮往和期盼。除了元宵 吃湯圓外,原來在冬至搓湯圓是一種特別的習俗,孩子吃了家人做的湯圓,才會長大一歲的說法,古人生活簡單 ,不會有零食, 因此吃湯圓是小孩子成長中難忘的記憶。

我的家裏亦保存這個習俗,每年的冬至,媽媽和我都會一起搓湯圓,這是多麼美好的回憶,還記得剛剛學搓湯圓的時候, 媽媽總會一個一個替我修補 ,她手裏的出品,跟我差天共地; 最開心當然是看到湯圓一個一個的浮上,來表示可以吃了。每次過年,我們全家人都會聚在一定吃湯圓 ,這樣象徵了來年團團圓圓、吉祥美滿。你知道嗎? 一種味道,是一種永久的連結,是通往家門的印記。回憶中,總不會忘記一家人趕到婆婆家裏拜年,在門外已嗅到香濃的冬菇味,婆婆亦一早搓好湯丸,帶著笑容捧出來給我們吃,媽媽傳承了婆婆不小秘技,湯丸在口中的味道 ,也成為我們生命的連結。

身在異鄉, 在冬至的日子,總會憶起家門口那股熟悉的味道,那是媽媽正在廚房大展身手的味道,那是對親人的一分關愛。在冬至時,雖然現在已不是小孩子,還是期待與媽媽一起搓湯圓,製作出屬於全家幸福的滋味!