香港特色小吃

香港有甚麼特色小吃呢?香港的特色小吃多不勝數,有金黃鬆脆的「格仔餅」,有爽口彈牙的「咖喱魚蛋」,還有……而今天要推介的是「菠蘿包」和「雞蛋仔」。

首先要介紹「菠蘿包」。它的表面有一層香脆甘甜的酥皮,底下是鬆軟的麵包,香氣四溢。咬下去還會發出微微的「滋滋」聲音,難怪會成為茶餐廳、冰室及餅店的寵兒。

之後要說的是「雞蛋仔」。「雞蛋仔」是一種香港獨有的傳統街頭小吃,外脆內軟,每一口都色香味俱全。剛出爐時會有點燙,要忍著吃下去,口感才會特別彈牙!

總而言之,「菠蘿包」和「雞蛋仔」是香港獨有的特色小吃,令人齒頰留香,它們都是香港小吃界的大紅人啊!


林翼勳博士評語

特色小食多,只拈出二種,述來真切色味俱得,不嫌文短。


本文章獲輯錄於 《晶文薈萃 精選文章》第 10 輯