媽媽烹飪眾多的家常菜中，有三種我是最愛的。它們是椒鹽排骨、可樂雞翼和蕃茄炒蛋，每種都各有特色，令人一吃沒齒難忘。

首先是椒鹽排骨，它的外形是金黃色的。它的材料有半肥瘦排骨和椒鹽粉，它的做法是先洗排骨，然後把它切塊，放進鍋裏煎炸，最後灑上椒鹽粉，就大功告成了。它的口感香脆可口，十分惹味，令人垂涎三尺。排骨含有骨膠原，可提供鈣質。

然後是可樂雞翼，它呈現深棕色的外表，它所需的材料有一瓶可樂、十二隻厚肉多汁的雞翼和調味料。首先清洗雞翼，然後把它放入盆內，加入調味料，把雞翼醃完後，在鍋加油，把雞翼放進鍋裏煎炸，再把可樂倒進鍋，最後大火燉製，黏調即可。它的香味和可樂的甜味融合一起，簡直美味無比。它含鈣，令我們牙齒和骨骼可以健康成長。

最後便是蕃茄炒蛋，它的外形是橙紅色的，材料需要兩個紅彤彤的蕃茄和四隻雞蛋。首先把蕃茄切塊，然後把雞蛋敲破，在碗內攪拌它的蛋黃，其次把蛋汁倒進鍋炒，再把切塊的蕃茄與蛋汁一起炒便可以。它的味道酸酸甜甜，香氣十足，令人胃口大開。它含蛋白質，能促進肌肉生長和修復。

我十分喜歡椒鹽排骨、可樂雞翼和蕃茄炒蛋。這三種家常小菜無論外形、口感、味道的做法各有特色，十分美味。它們都承載媽媽的愛，每次品嚐它們，都回想起媽媽對我的好。