今天我心血來潮，回到這條熟悉的小街。自從陳伯伯的豆腐花小店因要被收購作重建用途而結業後，我許久沒有回來這條小街了。回到這裏，感覺很陌生。高樓大廈、華麗的裝潢、摩登的設計……就是沒有我回憶中那種懷舊的、富人情味的感覺。

正當我走著走著，打算找回那種懷舊的、富人情味的感覺時，就不知不覺地走到以前陳伯伯的的豆腐花小店的位置。舉頭一看是一家名為甜甜屋的新式甜品店。好吧!就進去一試吧!

一看到餐牌上有即撞豆腐花，我便馬上點了來嘗嘗有沒有以前陳伯伯的豆腐花的味道。即撞豆腐花很快便到, 木桶上有一個計時器, 店員著我等倒數完五分鐘才吃。雖然不是自己親手撞石膏水, 但倒數期間的五分鐘確實覺得期待。當計時器響起, 我滿心歡喜地打開木蓋, 眼見豆腐花已成型便開始進食。我試了一口, 只有一種強烈的味道------焦味!!立即叫了位店員來問, 他回答道"我們的豆漿用鑊煮, 所以有一種焦味。"我百思不得其解, 真的會有人覺得"焦味"的豆腐花好吃嗎??我勉強試了第二口, 發現"豆腐花"已變了"豆腐碎"。我個人來說豆腐花是吃其嫩滑和豆香味,但眼前這個"即撞"但不是自己撞的即撞豆腐花, 不但"焦香"還很"結實", 真的值二十五元嗎?

既然這家店是一家新式甜品店，我便姑且嘗嘗它的新式甜品。我點了一客芒果拿破崙。如果在沒有心理準備的情況下見到這個甜品的話，相信大部分人的反應都是「嘩!」，原因主要係是因為這裡的拿破崙份量真是大得驚人，一般甜品店的份量大概只會有一大塊酥餅，但這裡的卻有三大塊! 除了份量之外，味道亦非常不錯，整塊酥餅做得非常鬆脆，再加上表面上鮮甜的芒果和忌廉和酸酸甜甜的芒果醬，配搭可以說是非常完美!!!

果然是一家新式甜品店!舊式甜品雖然做得又"焦香"又"結實"，不過新式甜品確實有其可取之處。經過這次新式甜品店一嘗，我更肯定以後應該再沒有機會嘗到陳伯伯的豆腐花的味道了。現在回想,真的很懷念陳伯伯的豆腐花那種清清甜甜的味道啊!