我認為幾年後，這些洋益着人情味的老店會剩下很少的老店，因為要改善居佳環境、綠化附近的商場等。原因是可以吸引更多旅客來購物外，還可以帶動經濟，以及促進香港旅遊業和零售業等相關行業。因為香港擁有購物天堂和美食天堂的稱號。

如果舊區可以保留有特色的老店是一件好事，因為可以讓更多旅客及遊人都可以品嘗到香港的小吃，例如有雞蛋仔、砵仔糕、咖喱魚蛋、蘇皮蛋達、咖喱魷魚、牛丸、煎釀三寶、臭豆腐、豬大腸、牛雜、燒賣、牛柏葉、腸粉、咖喱角、春卷、炸大腸、煨蕃薯、炒栗子、白唐糕、龍鬍糖、叮叮糖、格仔餅、魚蛋、豬皮、花生糖、老婆餅、雞仔餅、麥芽糖餅、炒麵、炸兩、牛肉乾、豬肉乾、魷魚絲、爆谷、棉花糖、西潮大餅、光蘇餅、炸雲吞、煎蠔仔餅等，都是香港獨有的小食。如果香港沒有這些小食，不可以讓更多旅客及遊人都不可以品嘗到香港的小吃。